Code: BRC0015A
Description: Rice, flour, raw, BrazilOrysa sativa L.Colombo,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (15 g) | (50 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1513 | 226 | 756 |
| Energy | kcal | 356 | 53 | 178 |
| Moisture | g | 11,6 | 1,74 | 5,80 |
| Total carbohydrates | g | 79,7 | 12,0 | 39,9 |
| Available carbohydrates | g | 79,7 | 12,0 | 39,9 |
| Proteins | g | 6,90 | 1,04 | 3,45 |
| Lipids | g | 1,10 | 0,17 | 0,55 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,70 | 0,11 | 0,35 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,36 | 0,05 | 0,18 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,27 | 0,04 | 0,13 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,36 | 0,05 | 0,18 |
| Trans fatty acids | g | tr | tr | tr |
| Calcium | mg | 6,76 | 1,01 | 3,38 |
| Iron | mg | 0,60 | 0,09 | 0,30 |
| Sodium | mg | 0,98 | 0,15 | 0,49 |
| Magnesium | mg | 48,2 | 7,23 | 24,1 |
| Phosphor | mg | 145 | 21,9 | 73,0 |
| Potassium | mg | 109 | 16,4 | 54,7 |
| Manganese | mg | 1,18 | 0,18 | 0,59 |
| Zinc | mg | 1,78 | 0,27 | 0,89 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,01 | 0,02 |
| Selenium | mcg | NA | NA | tr |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | 0,02 | 0,06 |
| Thiamine | mg | 0,21 | 0,03 | 0,10 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | 0,01 | 0,03 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 4,01 | 0,60 | 2,01 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
