Code: BRC0015L
Description: Sauce, rose, ready-to-eat, BrazilKenko,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (13 g) | Anvisa portion (13 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1062 | 138 | 138 |
| Energy | kcal | 255 | 33 | 33 |
| Moisture | g | 55,4 | 7,21 | 7,21 |
| Total carbohydrates | g | 24,0 | 3,12 | 3,12 |
| Available carbohydrates | g | 24,0 | 3,12 | 3,12 |
| Proteins | g | 1,43 | 0,19 | 0,19 |
| Lipids | g | 17,0 | 2,21 | 2,21 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,11 | 0,27 | 0,27 |
| Cholesterol | mg | 12,6 | 1,64 | 1,64 |
| Total saturated fatty acids | g | 2,47 | 0,32 | 0,32 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,82 | 0,50 | 0,50 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 8,84 | 1,15 | 1,15 |
| Trans fatty acids | g | - | - | - |
| Calcium | mg | 14,2 | 1,84 | 1,84 |
| Iron | mg | 0,98 | 0,13 | 0,13 |
| Sodium | mg | 801 | 104 | 104 |
| Magnesium | mg | 6,67 | 0,87 | 0,87 |
| Phosphor | mg | 22,5 | 2,92 | 2,92 |
| Potassium | mg | 89,2 | 11,6 | 11,6 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,22 | 0,03 | 0,03 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 6,79 | 0,88 | 0,88 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,94 | 0,25 | 0,25 |
| Thiamine | mg | 1,20 | 0,16 | 0,16 |
| Riboflavin | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,35 | 0,05 | 0,05 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
