Code: BRC0016L
Description: Sauce, teriyaki, ready-to-eat, BrazilKenko,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (15 g) | Anvisa portion (13 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 390 | 58 | 50 |
| Energy | kcal | 92 | 13 | 11 |
| Moisture | g | 68,6 | 10,3 | 8,92 |
| Total carbohydrates | g | 21,4 | 3,20 | 2,78 |
| Available carbohydrates | g | 21,3 | 3,19 | 2,76 |
| Proteins | g | 0,79 | 0,12 | 0,10 |
| Lipids | g | 0,40 | 0,06 | 0,05 |
| Fiber | g | 0,10 | 0,02 | 0,01 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 8,84 | 1,33 | 1,15 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 24,3 | 3,64 | 3,16 |
| Iron | mg | 1,65 | 0,25 | 0,21 |
| Sodium | mg | 3723 | 558 | 484 |
| Magnesium | mg | 59,3 | 8,89 | 7,70 |
| Phosphor | mg | 149 | 22,4 | 19,4 |
| Potassium | mg | 218 | 32,8 | 28,4 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,10 | 0,01 | 0,01 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 1,23 | 0,19 | 0,16 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 7,77 | 1,17 | 1,01 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
