Code: BRC0017L
Description: Salt, diet, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full coffee spoon (3.5 g) | Shallow coffee spoon (2.3 g) | Full tea spoon (3.5 g) | Flat tea spoon (3.6 g) | Dessert spoon full (17 g) | Shallow dessert spoon (11 g) | Full soup spoon (22 g) | Shallow soup spoon (12 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Energy | kcal | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Moisture | g | 0,60 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,10 | 0,07 | 0,13 | 0,07 |
| Total carbohydrates | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Available carbohydrates | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Proteins | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Lipids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Fiber | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 99,4 | 3,48 | 2,29 | 3,48 | 3,58 | 16,9 | 10,9 | 21,9 | 11,9 |
| Cholesterol | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Iron | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Sodium | mg | 23431 | 820 | 538 | 820 | 843 | 3983 | 2577 | 5154 | 2811 |
| Magnesium | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Phosphor | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Potassium | mg | 20467 | 716 | 470 | 716 | 736 | 3479 | 2251 | 4502 | 2456 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Copper | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Thiamine | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Riboflavin | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Niacin | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Pyridoxine (B6) | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin C | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Folate | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Added salt | g | 100,0 | 3,50 | 2,30 | 3,50 | 3,60 | 17,0 | 11,0 | 22,0 | 12,0 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
