Code: BRC0018D
Description: Butter, cocoa, BrazilTheobroma cacao L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (19 g) | Anvisa portion (10 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 3700 | 703 | 370 |
| Energy | kcal | 900 | 171 | 90 |
| Moisture | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteins | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Lipids | g | 100,0 | 19,0 | 10,00 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 61,1 | 11,6 | 6,11 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 36,3 | 6,90 | 3,63 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,65 | 0,69 | 0,37 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Iron | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sodium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Magnesium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Phosphor | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Potassium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,80 | 0,34 | 0,18 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
