Code: BRC0018L
Description: Salt, coarse, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (31 g) | Shallow soup spoon (21 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 0 | 0 | 0 |
| Energy | kcal | 0 | 0 | 0 |
| Moisture | g | 0,41 | 0,13 | 0,09 |
| Total carbohydrates | g | NA | NA | NA |
| Available carbohydrates | g | NA | NA | NA |
| Proteins | g | NA | NA | NA |
| Lipids | g | NA | NA | NA |
| Fiber | g | NA | NA | NA |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | NA | NA | NA |
| Cholesterol | mg | NA | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 23,9 | 7,42 | 5,03 |
| Iron | mg | 0,33 | 0,10 | 0,07 |
| Sodium | mg | 39943 | 12382 | 8388 |
| Magnesium | mg | 1,00 | 0,31 | 0,21 |
| Phosphor | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Potassium | mg | 5,99 | 1,86 | 1,26 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,10 | 0,03 | 0,02 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 100,0 | 31,0 | 21,0 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
