Code: BRC0019B
Description: Chive, raw, BrazilAllium fistulosum L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 78 | 7 |
| Energy | kcal | 19 | 1 |
| Moisture | g | 93,8 | 9,38 |
| Total carbohydrates | g | 3,55 | 0,35 |
| Available carbohydrates | g | 1,16 | 0,12 |
| Proteins | g | 1,66 | 0,17 |
| Lipids | g | 0,30 | 0,03 |
| Fiber | g | 2,39 | 0,24 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,65 | 0,07 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,05 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,04 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,12 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 93,1 | 9,31 |
| Iron | mg | 0,65 | 0,06 |
| Sodium | mg | 1,60 | 0,16 |
| Magnesium | mg | 22,9 | 2,29 |
| Phosphor | mg | 26,9 | 2,69 |
| Potassium | mg | 206 | 20,6 |
| Manganese | mg | 0,13 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,27 | 0,03 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,10 | 0,01 |
| Vitamin A | mcg | 206 | 20,7 |
| Vitamin A | mcg | 103 | 10,3 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,87 | 0,09 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,04 | 0,00 |
| Niacin | mg | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 31,8 | 3,18 |
| Folate | mcg | 39,0 | 3,90 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 |
