Code: BRC0023D
Description: Oil, Brazilian seed ´Babaçu´, babassuOrbignia martiana
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow coffee spoon (1 g) | Flat tea spoon (2 g) | Shallow dessert spoon (5 g) | Shallow soup spoon (8 g) | Anvisa portion (13 mL) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 3700 | 37 | 74 | 185 | 296 | 481 |
| Energy | kcal | 900 | 9 | 18 | 45 | 72 | 117 |
| Moisture | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteins | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Lipids | g | 100,0 | 1,00 | 2,00 | 5,00 | 8,00 | 13,0 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cholesterol | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | 50,9 | 0,51 | 1,02 | 2,55 | 4,07 | 6,62 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 18,6 | 0,19 | 0,37 | 0,93 | 1,49 | 2,42 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 30,2 | 0,30 | 0,60 | 1,51 | 2,42 | 3,93 |
| Trans fatty acids | g | 0,19 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Calcium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Iron | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sodium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Magnesium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Phosphor | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Potassium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Copper | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 19,1 | 0,19 | 0,38 | 0,96 | 1,53 | 2,48 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
