Code: BRC0030N
Description: Sauce, soy, ready to eat, light, BrazilSakura,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | (15 mL) | Anvisa portion (15 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 227 | 34 | 34 |
| Energy | kcal | 54 | 8 | 8 |
| Moisture | g | 71,1 | 10,7 | 10,7 |
| Total carbohydrates | g | 11,0 | 1,64 | 1,64 |
| Available carbohydrates | g | 10,00 | 1,50 | 1,50 |
| Proteins | g | 2,70 | 0,41 | 0,41 |
| Lipids | g | 0,10 | 0,02 | 0,02 |
| Fiber | g | 0,96 | 0,14 | 0,14 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 15,2 | 2,27 | 2,27 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 14,3 | 2,14 | 2,14 |
| Iron | mg | 0,49 | 0,07 | 0,07 |
| Sodium | mg | 3800 | 570 | 570 |
| Magnesium | mg | 23,3 | 3,49 | 3,49 |
| Phosphor | mg | 46,3 | 6,95 | 6,95 |
| Potassium | mg | 162 | 24,4 | 24,4 |
| Manganese | mg | 0,06 | 0,01 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,18 | 0,03 | 0,03 |
| Copper | mg | tr | tr | tr |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,81 | 0,12 | 0,12 |
| Riboflavin | mg | 0,06 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 2,07 | 0,31 | 0,31 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,15 | 0,02 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 4,05 | 0,61 | 0,61 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
