Code: BRC0030T
Description: Beans, red, raw, BrazilPhaseolus vulgaris L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (22 g) | Shallow soup spoon (14 g) | Anvisa portion (60 g) |
---|---|---|---|---|---|
Energy | kJ | 1325 | 291 | 185 | 795 |
Energy | kcal | 314 | 69 | 43 | 188 |
Moisture | g | 11,8 | 2,59 | 1,65 | 7,05 |
Total carbohydrates | g | 61,2 | 13,5 | 8,56 | 36,7 |
Available carbohydrates | g | 46,0 | 10,1 | 6,43 | 27,6 |
Proteins | g | 22,5 | 4,96 | 3,15 | 13,5 |
Lipids | g | 1,06 | 0,23 | 0,15 | 0,64 |
Fiber | g | 15,2 | 3,34 | 2,13 | 9,12 |
Alcohol | g | NA | NA | NA | NA |
Ash | g | 3,50 | 0,77 | 0,49 | 2,10 |
Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Total saturated fatty acids | g | 0,15 | 0,03 | 0,02 | 0,09 |
Total monounsaturated fatty acids | g | 0,08 | 0,02 | 0,01 | 0,05 |
Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,59 | 0,13 | 0,08 | 0,35 |
Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Calcium | mg | 121 | 26,7 | 17,0 | 72,8 |
Iron | mg | 6,69 | 1,47 | 0,94 | 4,01 |
Sodium | mg | 12,0 | 2,64 | 1,68 | 7,20 |
Magnesium | mg | 76,5 | 16,8 | 10,7 | 45,9 |
Phosphor | mg | 406 | 89,3 | 56,8 | 243 |
Potassium | mg | 1359 | 298 | 190 | 815 |
Manganese | mg | NA | NA | NA | NA |
Zinc | mg | 2,74 | 0,60 | 0,38 | 1,64 |
Copper | mg | NA | NA | NA | NA |
Selenium | mcg | 3,20 | 0,70 | 0,45 | 1,92 |
Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,21 | 0,05 | 0,03 | 0,13 |
Thiamine | mg | 0,61 | 0,13 | 0,09 | 0,36 |
Riboflavin | mg | 0,22 | 0,05 | 0,03 | 0,13 |
Niacin | mg | 2,11 | 0,46 | 0,30 | 1,27 |
Pyridoxine (B6) | mg | 0,40 | 0,09 | 0,06 | 0,24 |
Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin C | mg | 4,50 | 0,99 | 0,63 | 2,70 |
Folate | mcg | 394 | 86,7 | 55,2 | 236 |
Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |