Code: BRC0031B
Description: Bell pepper, raw, Brazil (average of different types)Capsicum annuum L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (13 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 103 | 20 | 13 |
| Energy | kcal | 24 | 4 | 3 |
| Moisture | g | 92,9 | 18,6 | 12,1 |
| Total carbohydrates | g | 5,25 | 1,05 | 0,68 |
| Available carbohydrates | g | 3,57 | 0,71 | 0,46 |
| Proteins | g | 1,10 | 0,22 | 0,14 |
| Lipids | g | 0,27 | 0,05 | 0,04 |
| Fiber | g | 1,67 | 0,33 | 0,22 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,46 | 0,09 | 0,06 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,08 | 0,02 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 7,99 | 1,60 | 1,04 |
| Iron | mg | 0,39 | 0,08 | 0,05 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 10,5 | 2,10 | 1,37 |
| Phosphor | mg | 19,6 | 3,92 | 2,55 |
| Potassium | mg | 202 | 40,4 | 26,3 |
| Manganese | mg | 0,10 | 0,02 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,17 | 0,03 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,20 | 0,04 | 0,03 |
| Vitamin A | mcg | 39,8 | 7,96 | 5,17 |
| Vitamin A | mcg | 19,9 | 3,98 | 2,59 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,13 | 0,23 | 0,15 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 153 | 30,7 | 19,9 |
| Folate | mcg | 26,5 | 5,30 | 3,45 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
