Code: BRC0031G
Description: Leite, cow, cultured, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | (240 mL) | (165 mL) | Anvisa portion (200 mL) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 320 | 767 | 527 | 639 |
| Energy | kcal | 75 | 180 | 124 | 150 |
| Moisture | g | 80,8 | 193 | 133 | 161 |
| Total carbohydrates | g | 16,7 | 40,2 | 27,6 | 33,5 |
| Available carbohydrates | g | 16,7 | 40,2 | 27,6 | 33,5 |
| Proteins | g | 1,93 | 4,62 | 3,18 | 3,85 |
| Lipids | g | 0,08 | 0,18 | 0,12 | 0,15 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,45 | 1,07 | 0,74 | 0,89 |
| Cholesterol | mg | 1,39 | 3,34 | 2,30 | 2,79 |
| Total saturated fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 75,7 | 181 | 124 | 151 |
| Iron | mg | tr | tr | tr | NA |
| Sodium | mg | 35,4 | 84,9 | 58,4 | 70,8 |
| Magnesium | mg | 6,60 | 15,8 | 10,9 | 13,2 |
| Phosphor | mg | 66,5 | 159 | 109 | 132 |
| Potassium | mg | 100 | 240 | 165 | 200 |
| Manganese | mg | 0,02 | 0,05 | 0,03 | 0,04 |
| Zinc | mg | 0,28 | 0,66 | 0,46 | 0,55 |
| Copper | mg | 0,01 | 0,03 | 0,02 | 0,03 |
| Selenium | mcg | 3,89 | 9,33 | 6,41 | 7,77 |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | NA |
| Vitamin A | mcg | tr | tr | tr | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | tr | tr | tr | NA |
| Thiamine | mg | 0,08 | 0,19 | 0,13 | 0,16 |
| Riboflavin | mg | 0,11 | 0,27 | 0,19 | 0,23 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | NA |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | NA |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,43 | 1,03 | 0,71 | 0,86 |
| Vitamin C | mg | 0,52 | 1,25 | 0,86 | 1,04 |
| Folate | mcg | 9,72 | 23,3 | 16,0 | 19,4 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA |
