Code: BRC0034D
Description: Pate, ham, industrialized, BrazilSadia,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Component | Units | Value per 100g | Full coffee spoon (3.5 g) | Shallow coffee spoon (2 g) | Full tea spoon (8 g) | Flat tea spoon (3 g) | Dessert spoon full (21 g) | Shallow dessert spoon (11 g) | Full soup spoon (22 g) | Shallow soup spoon (17 g) | Anvisa portion (10 g) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energy | kJ | 940 | 32 | 18 | 75 | 28 | 197 | 103 | 206 | 159 | 93 |
Energy | kcal | 227 | 7 | 4 | 18 | 6 | 47 | 24 | 49 | 38 | 22 |
Moisture | g | 65,8 | 2,30 | 1,32 | 5,26 | 1,97 | 13,8 | 7,23 | 14,5 | 11,2 | 6,58 |
Total carbohydrates | g | 2,85 | 0,10 | 0,06 | 0,23 | 0,09 | 0,60 | 0,31 | 0,63 | 0,48 | 0,29 |
Available carbohydrates | g | 2,85 | 0,10 | 0,06 | 0,23 | 0,09 | 0,60 | 0,31 | 0,63 | 0,48 | 0,29 |
Proteins | g | 9,63 | 0,34 | 0,19 | 0,77 | 0,29 | 2,02 | 1,06 | 2,12 | 1,64 | 0,96 |
Lipids | g | 19,7 | 0,69 | 0,39 | 1,57 | 0,59 | 4,13 | 2,16 | 4,33 | 3,34 | 1,97 |
Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ash | g | 2,08 | 0,07 | 0,04 | 0,17 | 0,06 | 0,44 | 0,23 | 0,46 | 0,35 | 0,21 |
Cholesterol | mg | 46,9 | 1,64 | 0,94 | 3,75 | 1,41 | 9,84 | 5,15 | 10,3 | 7,97 | 4,69 |
Total saturated fatty acids | g | 6,40 | 0,22 | 0,13 | 0,51 | 0,19 | 1,34 | 0,70 | 1,41 | 1,09 | 0,64 |
Total monounsaturated fatty acids | g | 9,08 | 0,32 | 0,18 | 0,73 | 0,27 | 1,91 | 1,00 | 2,00 | 1,54 | 0,91 |
Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,41 | 0,12 | 0,07 | 0,27 | 0,10 | 0,72 | 0,37 | 0,75 | 0,58 | 0,34 |
Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Calcium | mg | 7,32 | 0,26 | 0,15 | 0,59 | 0,22 | 1,54 | 0,81 | 1,61 | 1,24 | 0,73 |
Iron | mg | 0,54 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,11 | 0,06 | 0,12 | 0,09 | 0,05 |
Sodium | mg | 983 | 34,4 | 19,7 | 78,7 | 29,5 | 206 | 108 | 216 | 167 | 98,4 |
Magnesium | mg | 9,15 | 0,32 | 0,18 | 0,73 | 0,27 | 1,92 | 1,01 | 2,01 | 1,56 | 0,92 |
Phosphor | mg | 109 | 3,84 | 2,20 | 8,79 | 3,29 | 23,1 | 12,1 | 24,2 | 18,7 | 11,0 |
Potassium | mg | 137 | 4,81 | 2,75 | 11,0 | 4,12 | 28,8 | 15,1 | 30,2 | 23,3 | 13,7 |
Manganese | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Zinc | mg | 1,01 | 0,04 | 0,02 | 0,08 | 0,03 | 0,21 | 0,11 | 0,22 | 0,17 | 0,10 |
Copper | mg | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
Selenium | mcg | 16,3 | 0,57 | 0,33 | 1,30 | 0,49 | 3,42 | 1,79 | 3,58 | 2,77 | 1,63 |
Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin D | mcg | 0,89 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,03 | 0,19 | 0,10 | 0,20 | 0,15 | 0,09 |
Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,20 | 0,08 | 0,04 | 0,18 | 0,07 | 0,46 | 0,24 | 0,48 | 0,37 | 0,22 |
Thiamine | mg | 0,40 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | 0,01 | 0,08 | 0,04 | 0,09 | 0,07 | 0,04 |
Riboflavin | mg | 0,11 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,01 |
Niacin | mg | 1,92 | 0,07 | 0,04 | 0,15 | 0,06 | 0,40 | 0,21 | 0,42 | 0,33 | 0,19 |
Pyridoxine (B6) | mg | 0,14 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,02 | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
Cobalamin (B12) | mcg | 0,70 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,02 | 0,15 | 0,08 | 0,15 | 0,12 | 0,07 |
Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Folate | mcg | 0,92 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,03 | 0,19 | 0,10 | 0,20 | 0,16 | 0,09 |
Added salt | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
