Code: BRC0037B
Description: Bell pepper, green, raw, BrazilCapsicum annuum L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (13 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 86 | 17 | 11 |
| Energy | kcal | 20 | 4 | 2 |
| Moisture | g | 94,1 | 18,8 | 12,2 |
| Total carbohydrates | g | 4,38 | 0,88 | 0,57 |
| Available carbohydrates | g | 2,79 | 0,56 | 0,36 |
| Proteins | g | 0,91 | 0,18 | 0,12 |
| Lipids | g | 0,27 | 0,05 | 0,04 |
| Fiber | g | 1,59 | 0,32 | 0,21 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,38 | 0,08 | 0,05 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,09 | 0,02 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,02 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 7,98 | 1,60 | 1,04 |
| Iron | mg | 0,38 | 0,08 | 0,05 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 10,00 | 2,00 | 1,30 |
| Phosphor | mg | 15,1 | 3,03 | 1,97 |
| Potassium | mg | 159 | 32,0 | 20,8 |
| Manganese | mg | 0,13 | 0,03 | 0,02 |
| Zinc | mg | 0,18 | 0,04 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,20 | 0,04 | 0,03 |
| Vitamin A | mcg | 38,3 | 7,67 | 4,98 |
| Vitamin A | mcg | 19,2 | 3,83 | 2,49 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | 0,12 | 0,08 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 91,9 | 18,4 | 11,9 |
| Folate | mcg | 9,72 | 1,94 | 1,26 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
