Code: BRC0037K
Description: Whipped cream substitute, dry mix, prepared, BrazilChantineve,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (20 g) | Anvisa portion (20 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 846 | 169 | 169 |
| Energy | kcal | 202 | 40 | 40 |
| Moisture | g | 59,4 | 11,9 | 11,9 |
| Total carbohydrates | g | 28,7 | 5,74 | 5,74 |
| Available carbohydrates | g | 28,7 | 5,74 | 5,74 |
| Proteins | g | 3,00 | 0,60 | 0,60 |
| Lipids | g | 8,30 | 1,66 | 1,66 |
| Fiber | g | NA | NA | NA |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,60 | 0,12 | 0,12 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 4,83 | 0,97 | 0,97 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,47 | 0,49 | 0,49 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,02 | 0,02 |
| Trans fatty acids | g | 1,40 | 0,28 | 0,28 |
| Calcium | mg | 0,84 | 0,17 | 0,17 |
| Iron | mg | 0,11 | 0,02 | 0,02 |
| Sodium | mg | 51,9 | 10,4 | 10,4 |
| Magnesium | mg | 0,42 | 0,08 | 0,08 |
| Phosphor | mg | 120 | 24,1 | 24,1 |
| Potassium | mg | 279 | 56,0 | 56,0 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,32 | 0,06 | 0,06 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
| Added fat | g | NA | NA | NA |
| Vegetable protein | g | NA | NA | NA |
| Animal protein | g | NA | NA | NA |
