Code: BRC0038D
Description: Oil, coconutCocos nucifera L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow dessert spoon (8 ml) | Anvisa portion (13 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 3665 | 293 | 476 |
| Energy | kcal | 892 | 71 | 115 |
| Moisture | g | 0,03 | 0,00 | 0,00 |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteins | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Lipids | g | 99,1 | 7,92 | 12,9 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,03 | 0,00 | 0,00 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 82,5 | 6,60 | 10,7 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,33 | 0,51 | 0,82 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,70 | 0,14 | 0,22 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 1,00 | 0,08 | 0,13 |
| Iron | mg | 0,05 | 0,00 | 0,01 |
| Sodium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Magnesium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Phosphor | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Potassium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | 0,01 | 0,01 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
