Code: BRC0039B
Description: Bell pepper, yellow, raw, BrazilCapsicum annuum L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (13 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 111 | 22 | 14 |
| Energy | kcal | 26 | 5 | 3 |
| Moisture | g | 92,4 | 18,5 | 12,0 |
| Total carbohydrates | g | 5,63 | 1,13 | 0,73 |
| Available carbohydrates | g | 3,82 | 0,76 | 0,50 |
| Proteins | g | 1,21 | 0,24 | 0,16 |
| Lipids | g | 0,30 | 0,06 | 0,04 |
| Fiber | g | 1,80 | 0,36 | 0,23 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,50 | 0,10 | 0,06 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | tr | tr | tr |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 9,03 | 1,81 | 1,17 |
| Iron | mg | 0,39 | 0,08 | 0,05 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 10,2 | 2,05 | 1,33 |
| Phosphor | mg | 21,0 | 4,21 | 2,73 |
| Potassium | mg | 207 | 41,6 | 27,0 |
| Manganese | mg | 0,08 | 0,02 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,14 | 0,03 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,01 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,20 | 0,04 | 0,03 |
| Vitamin A | mcg | 27,8 | 5,56 | 3,62 |
| Vitamin A | mcg | 13,9 | 2,78 | 1,81 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,60 | 0,32 | 0,21 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 189 | 37,8 | 24,6 |
| Folate | mcg | 24,9 | 4,97 | 3,23 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
