Code: BRC0050L
Description: Vinegar, balsamic
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Dessert spoon full (8 g) | Shallow dessert spoon (5 g) | Full soup spoon (15 g) | Shallow soup spoon (11 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 394 | 31 | 19 | 59 | 43 |
| Energy | kcal | 93 | 7 | 4 | 13 | 10 |
| Moisture | g | 76,5 | 6,12 | 3,82 | 11,5 | 8,41 |
| Total carbohydrates | g | 22,7 | 1,82 | 1,13 | 3,40 | 2,50 |
| Available carbohydrates | g | 22,7 | 1,82 | 1,13 | 3,40 | 2,50 |
| Proteins | g | 0,49 | 0,04 | 0,02 | 0,07 | 0,05 |
| Lipids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,37 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,04 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 27,0 | 2,16 | 1,35 | 4,05 | 2,97 |
| Iron | mg | 0,72 | 0,06 | 0,04 | 0,11 | 0,08 |
| Sodium | mg | 23,0 | 1,84 | 1,15 | 3,45 | 2,53 |
| Magnesium | mg | 12,0 | 0,96 | 0,60 | 1,80 | 1,32 |
| Phosphor | mg | 19,0 | 1,52 | 0,95 | 2,85 | 2,09 |
| Potassium | mg | 112 | 8,96 | 5,60 | 16,8 | 12,3 |
| Manganese | mg | 0,13 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,08 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Copper | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Thiamine | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Riboflavin | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Niacin | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Pyridoxine (B6) | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Added salt | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 0,49 | 0,04 | 0,02 | 0,07 | 0,05 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
