Code: BRC0055A
Description: Crackers, regular (average of several types and brands), Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (7 g) | Anvisa portion (30 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1846 | 129 | 553 |
| Energy | kcal | 439 | 30 | 131 |
| Moisture | g | 3,18 | 0,22 | 0,95 |
| Total carbohydrates | g | 69,6 | 4,88 | 20,9 |
| Available carbohydrates | g | 66,5 | 4,65 | 19,9 |
| Proteins | g | 10,9 | 0,76 | 3,26 |
| Lipids | g | 13,7 | 0,96 | 4,10 |
| Fiber | g | 3,18 | 0,22 | 0,95 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,63 | 0,18 | 0,79 |
| Cholesterol | mg | NA | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | 4,40 | 0,31 | 1,32 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,60 | 0,32 | 1,38 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,90 | 0,20 | 0,87 |
| Trans fatty acids | g | 1,80 | 0,13 | 0,54 |
| Calcium | mg | 20,0 | 1,40 | 6,00 |
| Iron | mg | 2,20 | 0,15 | 0,66 |
| Sodium | mg | 854 | 59,8 | 256 |
| Magnesium | mg | 39,7 | 2,78 | 11,9 |
| Phosphor | mg | 148 | 10,4 | 44,5 |
| Potassium | mg | 180 | 12,6 | 54,2 |
| Manganese | mg | 0,69 | 0,05 | 0,21 |
| Zinc | mg | 1,55 | 0,11 | 0,47 |
| Copper | mg | 0,18 | 0,01 | 0,05 |
| Selenium | mcg | 6,40 | 0,45 | 1,92 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | NA | NA |
| Thiamine | mg | 0,71 | 0,05 | 0,21 |
| Riboflavin | mg | 0,13 | 0,01 | 0,04 |
| Niacin | mg | 7,14 | 0,50 | 2,14 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,17 | 0,01 | 0,05 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 39,8 | 2,79 | 11,9 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
