Code: BRC0076R
Description: Cake, dry mix, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (10 g) | (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1756 | 351 | 175 | 1053 |
| Energy | kcal | 415 | 83 | 41 | 249 |
| Moisture | g | 1,00 | 0,20 | 0,10 | 0,60 |
| Total carbohydrates | g | 84,7 | 16,9 | 8,47 | 50,8 |
| Available carbohydrates | g | 83,0 | 16,6 | 8,30 | 49,8 |
| Proteins | g | 6,16 | 1,23 | 0,62 | 3,70 |
| Lipids | g | 6,13 | 1,23 | 0,61 | 3,68 |
| Fiber | g | 1,70 | 0,34 | 0,17 | 1,02 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,00 | 0,40 | 0,20 | 1,20 |
| Cholesterol | mg | tr | tr | tr | tr |
| Total saturated fatty acids | g | 2,10 | 0,42 | 0,21 | 1,26 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,89 | 0,38 | 0,19 | 1,13 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,81 | 0,16 | 0,08 | 0,49 |
| Trans fatty acids | g | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Calcium | mg | 58,9 | 11,8 | 5,89 | 35,3 |
| Iron | mg | 1,21 | 0,24 | 0,12 | 0,73 |
| Sodium | mg | 462 | 92,6 | 46,3 | 277 |
| Magnesium | mg | 27,9 | 5,58 | 2,79 | 16,8 |
| Phosphor | mg | 332 | 66,5 | 33,3 | 199 |
| Potassium | mg | 75,4 | 15,1 | 7,54 | 45,2 |
| Manganese | mg | 0,46 | 0,09 | 0,05 | 0,28 |
| Zinc | mg | 0,58 | 0,12 | 0,06 | 0,35 |
| Copper | mg | 0,15 | 0,03 | 0,02 | 0,09 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 4,75 | 0,95 | 0,48 | 2,85 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | NA | NA | NA |
| Thiamine | mg | 0,18 | 0,04 | 0,02 | 0,11 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 1,52 | 0,30 | 0,15 | 0,91 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 1,50 | 0,30 | 0,15 | 0,90 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 9,25 | 1,85 | 0,93 | 5,55 |
| Added salt | g | NA | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA |
