Code: BRC0078R
Description: Porridge, dry mix, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (10 g) | (120 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1534 | 306 | 153 | 1841 |
| Energy | kcal | 361 | 72 | 36 | 433 |
| Moisture | g | 8,14 | 1,63 | 0,81 | 9,77 |
| Total carbohydrates | g | 89,3 | 17,9 | 8,93 | 107 |
| Available carbohydrates | g | 88,5 | 17,7 | 8,85 | 106 |
| Proteins | g | 0,58 | 0,12 | 0,06 | 0,70 |
| Lipids | g | 0,37 | 0,07 | 0,04 | 0,44 |
| Fiber | g | 0,88 | 0,18 | 0,09 | 1,06 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,57 | 0,31 | 0,16 | 1,88 |
| Cholesterol | mg | NA | NA | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,12 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,02 | 0,01 | 0,12 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 522 | 104 | 52,2 | 626 |
| Iron | mg | 42,0 | 8,40 | 4,20 | 50,4 |
| Sodium | mg | 14,9 | 2,97 | 1,49 | 17,8 |
| Magnesium | mg | 4,28 | 0,86 | 0,43 | 5,14 |
| Phosphor | mg | 273 | 54,7 | 27,3 | 327 |
| Potassium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Manganese | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Zinc | mg | 15,2 | 3,04 | 1,52 | 18,3 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,08 | 0,02 | 0,01 | 0,10 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,31 | 0,06 | 0,03 | 0,37 |
| Thiamine | mg | 3,41 | 0,68 | 0,34 | 4,09 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 19,4 | 3,88 | 1,94 | 23,3 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 3,11 | 0,62 | 0,31 | 3,73 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 3,62 | 0,72 | 0,36 | 4,34 |
| Added salt | g | NA | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA |
