Code: BRC0088R
Description: Gelatin, unflavored, dry mix
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (14 g) | Anvisa portion (120 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1459 | 204 | 1750 |
| Energy | kcal | 343 | 48 | 411 |
| Moisture | g | 13,0 | 1,82 | 15,6 |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteins | g | 85,6 | 12,0 | 102 |
| Lipids | g | 0,10 | 0,01 | 0,12 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,30 | 0,18 | 1,56 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,05 | 0,01 | 0,06 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 55,0 | 7,70 | 66,0 |
| Iron | mg | 1,11 | 0,16 | 1,33 |
| Sodium | mg | 196 | 27,4 | 235 |
| Magnesium | mg | 22,0 | 3,08 | 26,4 |
| Phosphor | mg | 39,0 | 5,46 | 46,8 |
| Potassium | mg | 16,0 | 2,24 | 19,2 |
| Manganese | mg | 0,11 | 0,01 | 0,13 |
| Zinc | mg | 0,14 | 0,02 | 0,17 |
| Copper | mg | 2,16 | 0,30 | 2,59 |
| Selenium | mcg | 39,5 | 5,53 | 47,4 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,03 | 0,00 | 0,03 |
| Riboflavin | mg | 0,23 | 0,03 | 0,28 |
| Niacin | mg | 0,09 | 0,01 | 0,10 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 30,0 | 4,20 | 36,0 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
