Code: BRC0101T
Description: Green beans, pod, raw (average of several samples), BrazilPhaseolus vulgaris L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (15 g) | Shallow soup spoon (11 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 112 | 16 | 12 |
| Energy | kcal | 27 | 3 | 2 |
| Moisture | g | 91,6 | 13,7 | 10,1 |
| Total carbohydrates | g | 5,69 | 0,85 | 0,63 |
| Available carbohydrates | g | 3,04 | 0,46 | 0,33 |
| Proteins | g | 1,95 | 0,29 | 0,21 |
| Lipids | g | 0,16 | 0,02 | 0,02 |
| Fiber | g | 2,65 | 0,40 | 0,29 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,62 | 0,09 | 0,07 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 34,8 | 5,22 | 3,83 |
| Iron | mg | 0,46 | 0,07 | 0,05 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 23,4 | 3,51 | 2,58 |
| Phosphor | mg | 30,1 | 4,51 | 3,31 |
| Potassium | mg | 223 | 33,5 | 24,6 |
| Manganese | mg | 0,54 | 0,08 | 0,06 |
| Zinc | mg | 0,39 | 0,06 | 0,04 |
| Copper | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,30 | 0,05 | 0,03 |
| Vitamin A | mcg | 29,1 | 4,37 | 3,20 |
| Vitamin A | mcg | 14,6 | 2,18 | 1,60 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,31 | 0,05 | 0,03 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | 0,09 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 1,24 | 0,19 | 0,14 |
| Folate | mcg | 31,8 | 4,77 | 3,50 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
