Code: BRC0102A
Description: Breakfast cereal, corn flakes, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (5 g) | (47 g) | (38 g) | Piece/ Unit/ Slice (M) (30 g) | Anvisa portion (30 g) | (100 g) | (80 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1540 | 76 | 723 | 585 | 461 | 461 | 1539 | 1231 |
| Energy | kcal | 363 | 18 | 170 | 137 | 108 | 108 | 362 | 290 |
| Moisture | g | 5,67 | 0,28 | 2,66 | 2,15 | 1,70 | 1,70 | 5,67 | 4,54 |
| Total carbohydrates | g | 83,4 | 4,17 | 39,2 | 31,7 | 25,0 | 25,0 | 83,4 | 66,7 |
| Available carbohydrates | g | 79,9 | 3,99 | 37,5 | 30,3 | 24,0 | 24,0 | 79,9 | 63,9 |
| Proteins | g | 7,80 | 0,39 | 3,67 | 2,96 | 2,34 | 2,34 | 7,80 | 6,24 |
| Lipids | g | 0,56 | 0,03 | 0,26 | 0,21 | 0,17 | 0,17 | 0,56 | 0,45 |
| Fiber | g | 3,57 | 0,18 | 1,68 | 1,36 | 1,07 | 1,07 | 3,57 | 2,86 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,54 | 0,13 | 1,19 | 0,97 | 0,76 | 0,76 | 2,54 | 2,03 |
| Cholesterol | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | 0,01 | 0,09 | 0,07 | 0,06 | 0,06 | 0,19 | 0,15 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,24 | 0,01 | 0,11 | 0,09 | 0,07 | 0,07 | 0,24 | 0,19 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,28 | 0,01 | 0,13 | 0,10 | 0,08 | 0,08 | 0,28 | 0,22 |
| Trans fatty acids | g | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Calcium | mg | 55,6 | 2,78 | 26,1 | 21,1 | 16,7 | 16,7 | 55,6 | 44,5 |
| Iron | mg | 3,85 | 0,19 | 1,81 | 1,46 | 1,15 | 1,15 | 3,85 | 3,08 |
| Sodium | mg | 399 | 20,0 | 187 | 151 | 119 | 119 | 399 | 319 |
| Magnesium | mg | 7,82 | 0,39 | 3,68 | 2,97 | 2,35 | 2,35 | 7,82 | 6,26 |
| Phosphor | mg | 42,5 | 2,13 | 20,0 | 16,2 | 12,8 | 12,8 | 42,5 | 34,0 |
| Potassium | mg | 50,8 | 2,54 | 23,9 | 19,3 | 15,3 | 15,3 | 50,8 | 40,7 |
| Manganese | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Zinc | mg | 8,36 | 0,42 | 3,93 | 3,18 | 2,51 | 2,51 | 8,36 | 6,68 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 26,0 | 1,30 | 12,2 | 9,87 | 7,79 | 7,79 | 26,0 | 20,8 |
| Vitamin A | mcg | 13,0 | 0,65 | 6,10 | 4,93 | 3,90 | 3,90 | 13,0 | 10,4 |
| Vitamin D | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,04 | 0,00 | 0,02 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,03 |
| Thiamine | mg | 0,72 | 0,04 | 0,34 | 0,27 | 0,21 | 0,21 | 0,72 | 0,57 |
| Riboflavin | mg | 1,09 | 0,05 | 0,51 | 0,42 | 0,33 | 0,33 | 1,09 | 0,88 |
| Niacin | mg | 9,99 | 0,50 | 4,69 | 3,79 | 3,00 | 3,00 | 9,99 | 7,99 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,78 | 0,04 | 0,36 | 0,29 | 0,23 | 0,23 | 0,78 | 0,62 |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin C | mg | 14,3 | 0,72 | 6,74 | 5,45 | 4,30 | 4,30 | 14,3 | 11,5 |
| Folate | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Added salt | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
