Code: BRC0102T
Description: Green beans, pod, cooked, drained, without oil, unsalted (average of several samples), BrazilPhaseolus vulgaris L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (15 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 97 | 19 | 14 |
| Energy | kcal | 23 | 4 | 3 |
| Moisture | g | 92,8 | 18,6 | 13,9 |
| Total carbohydrates | g | 5,04 | 1,01 | 0,76 |
| Available carbohydrates | g | 2,70 | 0,54 | 0,41 |
| Proteins | g | 1,60 | 0,32 | 0,24 |
| Lipids | g | 0,15 | 0,03 | 0,02 |
| Fiber | g | 2,34 | 0,47 | 0,35 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,37 | 0,07 | 0,05 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 35,7 | 7,13 | 5,35 |
| Iron | mg | 0,30 | 0,06 | 0,04 |
| Sodium | mg | tr | tr | tr |
| Magnesium | mg | 9,77 | 1,95 | 1,47 |
| Phosphor | mg | 23,0 | 4,60 | 3,45 |
| Potassium | mg | 95,1 | 19,0 | 14,3 |
| Manganese | mg | 0,41 | 0,08 | 0,06 |
| Zinc | mg | 0,23 | 0,05 | 0,03 |
| Copper | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,23 | 0,05 | 0,03 |
| Vitamin A | mcg | 20,6 | 4,11 | 3,08 |
| Vitamin A | mcg | 10,3 | 2,06 | 1,54 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | 0,05 | 0,04 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,69 | 0,14 | 0,10 |
| Folate | mcg | 18,7 | 3,74 | 2,81 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
