Code: BRC0118A
Description: Pasta, dry, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (40 g) | Anvisa portion (80 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1517 | 606 | 1213 |
| Energy | kcal | 358 | 143 | 286 |
| Moisture | g | 10,2 | 4,10 | 8,19 |
| Total carbohydrates | g | 77,9 | 31,2 | 62,4 |
| Available carbohydrates | g | 75,0 | 30,0 | 60,0 |
| Proteins | g | 10,00 | 4,00 | 8,00 |
| Lipids | g | 1,30 | 0,52 | 1,04 |
| Fiber | g | 2,93 | 1,17 | 2,34 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,51 | 0,21 | 0,41 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,30 | 0,12 | 0,24 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,15 | 0,06 | 0,12 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,42 | 0,17 | 0,34 |
| Trans fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,08 |
| Calcium | mg | 17,3 | 6,92 | 13,8 |
| Iron | mg | 4,20 | 1,68 | 3,36 |
| Sodium | mg | 7,17 | 2,87 | 5,74 |
| Magnesium | mg | 27,7 | 11,1 | 22,2 |
| Phosphor | mg | 99,8 | 39,9 | 79,8 |
| Potassium | mg | 147 | 58,8 | 117 |
| Manganese | mg | 0,53 | 0,21 | 0,42 |
| Zinc | mg | 0,78 | 0,31 | 0,62 |
| Copper | mg | 0,15 | 0,06 | 0,12 |
| Selenium | mcg | 5,10 | 2,04 | 4,08 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,10 | 0,04 | 0,08 |
| Thiamine | mg | 0,18 | 0,07 | 0,14 |
| Riboflavin | mg | 0,02 | 0,01 | 0,02 |
| Niacin | mg | 3,57 | 1,43 | 2,85 |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 272 | 109 | 218 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
