Code: BRC0128A
Description: Corn, flour, yellow, raw (average of several brands/granulations, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full tea spoon (5 g) | Dessert spoon full (10 g) | Shallow dessert spoon (8 g) | Full soup spoon (16 g) | Shallow soup spoon (12 g) | Anvisa portion (50 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1500 | 74 | 149 | 119 | 239 | 179 | 749 |
| Energy | kcal | 354 | 17 | 35 | 28 | 56 | 42 | 176 |
| Moisture | g | 11,1 | 0,55 | 1,11 | 0,88 | 1,77 | 1,33 | 5,53 |
| Total carbohydrates | g | 79,8 | 3,99 | 7,98 | 6,38 | 12,8 | 9,57 | 39,9 |
| Available carbohydrates | g | 75,8 | 3,79 | 7,58 | 6,06 | 12,1 | 9,10 | 37,9 |
| Proteins | g | 6,85 | 0,34 | 0,69 | 0,55 | 1,10 | 0,82 | 3,43 |
| Lipids | g | 1,70 | 0,09 | 0,17 | 0,14 | 0,27 | 0,20 | 0,85 |
| Fiber | g | 3,98 | 0,20 | 0,40 | 0,32 | 0,64 | 0,48 | 1,99 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,61 | 0,03 | 0,06 | 0,05 | 0,10 | 0,07 | 0,30 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,40 | 0,02 | 0,04 | 0,03 | 0,06 | 0,05 | 0,20 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,43 | 0,02 | 0,04 | 0,03 | 0,07 | 0,05 | 0,22 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,70 | 0,04 | 0,07 | 0,06 | 0,11 | 0,08 | 0,35 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Calcium | mg | 5,05 | 0,25 | 0,51 | 0,40 | 0,81 | 0,61 | 2,53 |
| Iron | mg | 1,49 | 0,07 | 0,15 | 0,12 | 0,24 | 0,18 | 0,75 |
| Sodium | mg | 115 | 5,79 | 11,6 | 9,27 | 18,5 | 13,9 | 57,9 |
| Magnesium | mg | 22,5 | 1,13 | 2,25 | 1,80 | 3,61 | 2,70 | 11,3 |
| Phosphor | mg | 77,8 | 3,89 | 7,78 | 6,22 | 12,4 | 9,33 | 38,9 |
| Potassium | mg | 51,7 | 2,59 | 5,17 | 4,14 | 8,28 | 6,21 | 25,9 |
| Manganese | mg | 0,20 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 0,02 | 0,10 |
| Zinc | mg | 0,51 | 0,03 | 0,05 | 0,04 | 0,08 | 0,06 | 0,26 |
| Copper | mg | 0,17 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 | 0,08 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | tr |
| Vitamin A | mcg | 25,6 | 1,28 | 2,56 | 2,05 | 4,10 | 3,08 | 12,8 |
| Vitamin A | mcg | 12,8 | 0,64 | 1,28 | 1,03 | 2,05 | 1,54 | 6,41 |
| Vitamin D | mcg | 4,72 | 0,24 | 0,47 | 0,38 | 0,76 | 0,57 | 2,36 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,14 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,02 | 0,07 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 300 | 15,0 | 30,0 | 24,0 | 48,0 | 36,0 | 150 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
