Code: BRC0151B
Description: Pumpkin, squash, braised (with oil, onion and garlic), with salt
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (30 g) | Shallow soup spoon (20 g) | Full skimmer (105 g) | Shallow skimmer (70 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 124 | 37 | 24 | 130 | 86 |
| Energy | kcal | 30 | 8 | 5 | 31 | 20 |
| Moisture | g | 92,5 | 27,7 | 18,5 | 97,1 | 64,7 |
| Total carbohydrates | g | 5,98 | 1,79 | 1,20 | 6,28 | 4,19 |
| Available carbohydrates | g | 4,44 | 1,33 | 0,89 | 4,66 | 3,10 |
| Proteins | g | 0,39 | 0,12 | 0,08 | 0,41 | 0,28 |
| Lipids | g | 0,80 | 0,24 | 0,16 | 0,84 | 0,56 |
| Fiber | g | 1,55 | 0,46 | 0,31 | 1,62 | 1,08 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,37 | 0,11 | 0,07 | 0,39 | 0,26 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,12 | 0,04 | 0,02 | 0,13 | 0,08 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,19 | 0,06 | 0,04 | 0,20 | 0,13 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,45 | 0,13 | 0,09 | 0,47 | 0,31 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 19,2 | 5,75 | 3,83 | 20,1 | 13,4 |
| Iron | mg | 0,11 | 0,03 | 0,02 | 0,12 | 0,08 |
| Sodium | mg | 130 | 39,3 | 26,2 | 137 | 91,6 |
| Magnesium | mg | 7,50 | 2,25 | 1,50 | 7,87 | 5,25 |
| Phosphor | mg | 11,7 | 3,50 | 2,33 | 12,2 | 8,16 |
| Potassium | mg | 183 | 55,0 | 36,6 | 192 | 128 |
| Manganese | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,02 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,08 | 0,02 | 0,02 | 0,09 | 0,06 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,05 | 0,03 |
| Selenium | mcg | 1,07 | 0,32 | 0,21 | 1,12 | 0,75 |
| Vitamin A | mcg | 95,3 | 28,6 | 19,1 | 100 | 66,7 |
| Vitamin A | mcg | 47,7 | 14,3 | 9,53 | 50,1 | 33,4 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,51 | 0,45 | 0,30 | 1,58 | 1,06 |
| Thiamine | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,04 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Cobalamin (B12) | mcg | - | - | - | - | - |
| Vitamin C | mg | 6,73 | 2,02 | 1,35 | 7,06 | 4,71 |
| Folate | mcg | 8,45 | 2,54 | 1,69 | 8,87 | 5,92 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,10 | 0,06 | 0,34 | 0,22 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
