Code: BRC0188F
Description: Sausage, chicken, grilled, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (20 g) | Piece/ Unit/ Slice (M) (40 g) |
---|---|---|---|---|---|
Energy | kJ | 1007 | 352 | 201 | 402 |
Energy | kcal | 242 | 84 | 48 | 96 |
Moisture | g | 58,6 | 20,5 | 11,7 | 23,4 |
Total carbohydrates | g | 1,00 | 0,35 | 0,20 | 0,40 |
Available carbohydrates | g | 1,00 | 0,35 | 0,20 | 0,40 |
Proteins | g | 18,2 | 6,37 | 3,64 | 7,28 |
Lipids | g | 18,4 | 6,44 | 3,68 | 7,36 |
Fiber | g | NA | NA | NA | NA |
Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ash | g | 3,82 | 1,34 | 0,76 | 1,53 |
Cholesterol | mg | 80,5 | 28,2 | 16,1 | 32,2 |
Total saturated fatty acids | g | 4,70 | 1,65 | 0,94 | 1,88 |
Total monounsaturated fatty acids | g | 6,80 | 2,38 | 1,36 | 2,72 |
Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,40 | 1,19 | 0,68 | 1,36 |
Trans fatty acids | g | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
Calcium | mg | 13,9 | 4,87 | 2,79 | 5,57 |
Iron | mg | 0,72 | 0,25 | 0,14 | 0,29 |
Sodium | mg | 1351 | 473 | 270 | 540 |
Magnesium | mg | 21,1 | 7,39 | 4,22 | 8,44 |
Phosphor | mg | 228 | 79,8 | 45,6 | 91,2 |
Potassium | mg | 355 | 124 | 71,2 | 142 |
Manganese | mg | 0,10 | 0,03 | 0,02 | 0,04 |
Zinc | mg | 1,03 | 0,36 | 0,21 | 0,41 |
Copper | mg | 0,09 | 0,03 | 0,02 | 0,04 |
Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA |
Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA |
Vitamin D | mcg | 0,41 | 0,14 | 0,08 | 0,17 |
Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 5,57 | 1,95 | 1,11 | 2,23 |
Thiamine | mg | 0,12 | 0,04 | 0,02 | 0,05 |
Riboflavin | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
Niacin | mg | 5,97 | 2,09 | 1,19 | 2,39 |
Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr |
Cobalamin (B12) | mcg | 0,51 | 0,18 | 0,10 | 0,20 |
Vitamin C | mg | 0,14 | 0,05 | 0,03 | 0,06 |
Folate | mcg | 66,8 | 23,4 | 13,4 | 26,7 |
Added salt | g | NA | NA | NA | NA |
Added sugar | g | NA | NA | NA | NA |
