Code: BRC0188T
Description: Miso, soybean paste, BrazilSakura,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | (20 g) | Anvisa portion (20 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 664 | 132 | 132 |
| Energy | kcal | 158 | 31 | 31 |
| Moisture | g | 52,0 | 10,4 | 10,4 |
| Total carbohydrates | g | 19,0 | 3,80 | 3,80 |
| Available carbohydrates | g | 13,7 | 2,74 | 2,74 |
| Proteins | g | 12,0 | 2,40 | 2,40 |
| Lipids | g | 5,00 | 1,00 | 1,00 |
| Fiber | g | 5,31 | 1,06 | 1,06 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 12,0 | 2,40 | 2,40 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,85 | 0,17 | 0,17 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,93 | 0,19 | 0,19 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,40 | 0,48 | 0,48 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 6,50 | 1,30 | 1,30 |
| Iron | mg | 0,28 | 0,06 | 0,06 |
| Sodium | mg | 425 | 85,0 | 85,0 |
| Magnesium | mg | 5,47 | 1,09 | 1,09 |
| Phosphor | mg | 18,1 | 3,63 | 3,63 |
| Potassium | mg | 23,9 | 4,79 | 4,79 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,29 | 0,06 | 0,06 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 44,2 | 8,85 | 8,85 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | 0,02 | 0,02 |
| Thiamine | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,10 | 0,02 | 0,02 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 2,17 | 0,43 | 0,43 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
