Code: BRC0198K
Description: Gums, seed gums
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (5 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1389 | 69 |
| Energy | kcal | 327 | 16 |
| Moisture | g | 15,0 | 0,75 |
| Total carbohydrates | g | 77,3 | 3,87 |
| Available carbohydrates | g | 74,9 | 3,75 |
| Proteins | g | 4,60 | 0,23 |
| Lipids | g | 0,50 | 0,03 |
| Fiber | g | 2,40 | 0,12 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,60 | 0,13 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,06 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,22 | 0,01 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 294 | 14,7 |
| Iron | mg | 0,00 | 0,00 |
| Sodium | mg | 125 | 6,25 |
| Magnesium | mg | 0,00 | 0,00 |
| Phosphor | mg | 0,00 | 0,00 |
| Potassium | mg | 0,00 | 0,00 |
| Manganese | mg | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,00 | 0,00 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA |
