Code: BRC0213C
Description: Avocado, pulp, raw, BrazilPersea americana
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (45 g) | Piece/ Unit/ Slice (M) (370 g) | Deep dish (450 g) | Shallow dish (350 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 661 | 297 | 2446 | 2975 | 2313 |
| Energy | kcal | 161 | 72 | 594 | 722 | 562 |
| Moisture | g | 73,2 | 33,0 | 270 | 329 | 256 |
| Total carbohydrates | g | 8,53 | 3,84 | 31,6 | 38,4 | 29,9 |
| Available carbohydrates | g | 1,83 | 0,82 | 6,77 | 8,24 | 6,41 |
| Proteins | g | 2,00 | 0,90 | 7,40 | 9,00 | 7,00 |
| Lipids | g | 14,7 | 6,60 | 54,2 | 66,0 | 51,3 |
| Fiber | g | 6,70 | 3,02 | 24,8 | 30,2 | 23,5 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,58 | 0,71 | 5,85 | 7,11 | 5,53 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 2,13 | 0,96 | 7,87 | 9,57 | 7,44 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 9,80 | 4,41 | 36,3 | 44,1 | 34,3 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,82 | 0,82 | 6,72 | 8,17 | 6,36 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 12,0 | 5,40 | 44,4 | 54,0 | 42,0 |
| Iron | mg | 0,55 | 0,25 | 2,04 | 2,48 | 1,93 |
| Sodium | mg | 7,00 | 3,15 | 25,9 | 31,5 | 24,5 |
| Magnesium | mg | 29,0 | 13,1 | 107 | 130 | 101 |
| Phosphor | mg | 52,0 | 23,4 | 192 | 234 | 182 |
| Potassium | mg | 485 | 218 | 1794 | 2182 | 1697 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,64 | 0,29 | 2,37 | 2,88 | 2,24 |
| Copper | mg | 0,19 | 0,09 | 0,70 | 0,86 | 0,67 |
| Selenium | mcg | 0,40 | 0,18 | 1,48 | 1,80 | 1,40 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 7,00 | 3,15 | 25,9 | 31,5 | 24,5 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,07 | 0,93 | 7,66 | 9,32 | 7,25 |
| Thiamine | mg | 0,07 | 0,03 | 0,25 | 0,30 | 0,23 |
| Riboflavin | mg | 0,13 | 0,06 | 0,48 | 0,59 | 0,46 |
| Niacin | mg | 1,74 | 0,78 | 6,43 | 7,82 | 6,08 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,26 | 0,12 | 0,95 | 1,16 | 0,90 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 10,00 | 4,50 | 37,0 | 45,0 | 35,0 |
| Folate | mcg | 81,0 | 36,5 | 299 | 364 | 283 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
