Code: BRC0228A
Description: Pasta, whole wheat, dry, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (40 g) | Anvisa portion (80 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1489 | 595 | 1191 |
| Energy | kcal | 352 | 140 | 281 |
| Moisture | g | 8,21 | 3,28 | 6,57 |
| Total carbohydrates | g | 75,4 | 30,2 | 60,3 |
| Available carbohydrates | g | 65,4 | 26,2 | 52,3 |
| Proteins | g | 14,0 | 5,60 | 11,2 |
| Lipids | g | 1,61 | 0,64 | 1,29 |
| Fiber | g | 10,0 | 4,01 | 8,02 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,76 | 0,30 | 0,61 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,47 | 0,19 | 0,38 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,20 | 0,08 | 0,16 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,62 | 0,25 | 0,50 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 25,5 | 10,2 | 20,4 |
| Iron | mg | 1,69 | 0,68 | 1,35 |
| Sodium | mg | 10,6 | 4,23 | 8,46 |
| Magnesium | mg | 40,8 | 16,3 | 32,7 |
| Phosphor | mg | 147 | 58,9 | 117 |
| Potassium | mg | 216 | 86,8 | 173 |
| Manganese | mg | 0,78 | 0,31 | 0,62 |
| Zinc | mg | 1,15 | 0,46 | 0,92 |
| Copper | mg | 0,22 | 0,09 | 0,18 |
| Selenium | mcg | 7,52 | 3,01 | 6,02 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | 0,10 | 0,20 |
| Thiamine | mg | 0,41 | 0,16 | 0,33 |
| Riboflavin | mg | 0,22 | 0,09 | 0,17 |
| Niacin | mg | 8,69 | 3,48 | 6,95 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,28 | 0,11 | 0,23 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 69,0 | 27,6 | 55,2 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
