Code: BRC0237T
Description: Soup, black turtle bean, with pasta, with vegetables, unsalted(black turtle bean, with pasta, with potato, zucchini, cabbage and chayote, with meat broth, with oil, onion and garlic, unsalted)
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Full shell (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 643 | 128 | 835 |
| Energy | kJ | 141 | 28 | 183 |
| Energy | kcal | 34 | 6 | 43 |
| Energy | kcal | 155 | 30 | 200 |
| Moisture | g | 85,2 | 17,0 | 110 |
| Moisture | g | 72,2 | 14,4 | 93,9 |
| Total carbohydrates | g | 8,37 | 1,67 | 10,9 |
| Total carbohydrates | g | 10,6 | 2,12 | 13,8 |
| Available carbohydrates | g | 6,23 | 1,25 | 8,09 |
| Available carbohydrates | g | 6,91 | 1,38 | 8,98 |
| Proteins | g | 8,12 | 1,62 | 10,6 |
| Proteins | g | 2,62 | 0,52 | 3,41 |
| Lipids | g | 10,3 | 2,06 | 13,4 |
| Lipids | g | 1,08 | 0,22 | 1,41 |
| Fiber | g | 2,14 | 0,43 | 2,78 |
| Fiber | g | 3,71 | 0,74 | 4,82 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,46 | 0,09 | 0,59 |
| Ash | g | 0,99 | 0,20 | 1,28 |
| Cholesterol | mg | 0,58 | 0,12 | 0,75 |
| Cholesterol | mg | 19,9 | 3,98 | 25,9 |
| Total saturated fatty acids | g | 2,96 | 0,59 | 3,84 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | 0,04 | 0,25 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,78 | 0,96 | 6,21 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,24 | 0,05 | 0,31 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,22 | 0,24 | 1,59 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,60 | 0,12 | 0,77 |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | 0,02 | 0,10 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Calcium | mg | 12,8 | 2,56 | 16,6 |
| Calcium | mg | 18,5 | 3,69 | 24,0 |
| Iron | mg | 0,94 | 0,19 | 1,22 |
| Iron | mg | 0,62 | 0,12 | 0,81 |
| Sodium | mg | 2,07 | 0,41 | 2,69 |
| Sodium | mg | 195 | 39,2 | 254 |
| Magnesium | mg | 18,5 | 3,69 | 24,0 |
| Magnesium | mg | 15,3 | 3,07 | 19,9 |
| Phosphor | mg | 87,3 | 17,5 | 113 |
| Phosphor | mg | 45,7 | 9,13 | 59,4 |
| Potassium | mg | 243 | 48,8 | 317 |
| Potassium | mg | 158 | 31,6 | 205 |
| Manganese | mg | 0,27 | 0,05 | 0,35 |
| Manganese | mg | 0,19 | 0,04 | 0,25 |
| Zinc | mg | 1,36 | 0,27 | 1,77 |
| Zinc | mg | 0,79 | 0,16 | 1,03 |
| Copper | mg | 0,13 | 0,03 | 0,17 |
| Copper | mg | 0,22 | 0,04 | 0,29 |
| Selenium | mcg | 3,28 | 0,66 | 4,27 |
| Selenium | mcg | 1,21 | 0,24 | 1,57 |
| Vitamin A | mcg | 28,2 | 5,63 | 36,6 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 14,2 | 2,84 | 18,5 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,02 | 0,00 | 0,02 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,41 | 0,08 | 0,54 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,21 | 0,04 | 0,27 |
| Thiamine | mg | 0,13 | 0,03 | 0,17 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Riboflavin | mg | 0,01 | 0,00 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 1,27 | 0,25 | 1,65 |
| Niacin | mg | 0,15 | 0,03 | 0,19 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | 0,03 | 0,20 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,67 | 0,13 | 0,87 |
| Vitamin C | mg | 2,41 | 0,48 | 3,13 |
| Vitamin C | mg | 5,95 | 1,19 | 7,73 |
| Folate | mcg | 44,8 | 8,96 | 58,3 |
| Folate | mcg | 29,3 | 5,87 | 38,1 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - |
