Code: BRC0258T
Description: Beans, pinto, cooked, 50% Beanss 50% water, without oil, with salPhaseolus vulgaris L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (17 g) | Full shell (140 g) | Shallow shell (80 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 257 | 89 | 43 | 359 | 205 |
| Energy | kcal | 62 | 21 | 10 | 86 | 49 |
| Moisture | g | 79,8 | 27,9 | 13,6 | 111 | 63,9 |
| Total carbohydrates | g | 13,9 | 4,88 | 2,37 | 19,5 | 11,1 |
| Available carbohydrates | g | 5,58 | 1,95 | 0,95 | 7,81 | 4,46 |
| Proteins | g | 4,46 | 1,56 | 0,76 | 6,24 | 3,57 |
| Lipids | g | 0,53 | 0,19 | 0,09 | 0,75 | 0,43 |
| Fiber | g | 8,36 | 2,93 | 1,42 | 11,7 | 6,69 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,26 | 0,44 | 0,21 | 1,76 | 1,00 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,30 | 0,10 | 0,05 | 0,42 | 0,24 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 29,0 | 10,1 | 4,93 | 40,6 | 23,2 |
| Iron | mg | 1,46 | 0,51 | 0,25 | 2,04 | 1,17 |
| Sodium | mg | 201 | 70,5 | 34,3 | 282 | 161 |
| Magnesium | mg | 40,2 | 14,1 | 6,83 | 56,2 | 32,1 |
| Phosphor | mg | 87,6 | 30,7 | 14,9 | 122 | 70,1 |
| Potassium | mg | 255 | 89,3 | 43,4 | 357 | 204 |
| Manganese | mg | 0,36 | 0,13 | 0,06 | 0,51 | 0,29 |
| Zinc | mg | 1,84 | 0,64 | 0,31 | 2,57 | 1,47 |
| Copper | mg | 0,56 | 0,19 | 0,09 | 0,78 | 0,44 |
| Selenium | mcg | 2,70 | 0,95 | 0,46 | 3,78 | 2,16 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 85,6 | 30,0 | 14,6 | 119 | 68,5 |
| Added salt | g | 0,45 | 0,16 | 0,08 | 0,63 | 0,36 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
