Code: BRC0698A
Description: Couscous, semolina, cooked, without oil, unsalted
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 452 | 135 |
| Energy | kcal | 107 | 32 |
| Moisture | g | 72,6 | 21,8 |
| Total carbohydrates | g | 23,2 | 6,97 |
| Available carbohydrates | g | 21,8 | 6,55 |
| Proteins | g | 3,79 | 1,14 |
| Lipids | g | 0,16 | 0,05 |
| Fiber | g | 1,40 | 0,42 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,26 | 0,08 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | 0,01 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,01 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,06 | 0,02 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 8,00 | 2,40 |
| Iron | mg | 0,38 | 0,11 |
| Sodium | mg | 5,00 | 1,50 |
| Magnesium | mg | 8,00 | 2,40 |
| Phosphor | mg | 22,0 | 6,60 |
| Potassium | mg | 58,0 | 17,4 |
| Manganese | mg | 0,08 | 0,03 |
| Zinc | mg | 0,26 | 0,08 |
| Copper | mg | 0,04 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 27,5 | 8,25 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,13 | 0,04 |
| Thiamine | mg | 0,06 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,98 | 0,29 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | 0,02 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 15,0 | 4,50 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 |
