Code: BRC0778B
Description: Cinnamon, powderCinnamomum aromaticum
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full coffee spoon (4 g) | Shallow coffee spoon (1 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1006 | 40 | 10 |
| Energy | kcal | 243 | 9 | 2 |
| Moisture | g | 10,6 | 0,42 | 0,11 |
| Total carbohydrates | g | 80,6 | 3,22 | 0,81 |
| Available carbohydrates | g | 27,5 | 1,10 | 0,27 |
| Proteins | g | 3,99 | 0,16 | 0,04 |
| Lipids | g | 1,24 | 0,05 | 0,01 |
| Fiber | g | 53,1 | 2,12 | 0,53 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 3,60 | 0,14 | 0,04 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,35 | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,25 | 0,01 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | 0,00 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 1002 | 40,1 | 10,0 |
| Iron | mg | 8,32 | 0,33 | 0,08 |
| Sodium | mg | 10,00 | 0,40 | 0,10 |
| Magnesium | mg | 60,0 | 2,40 | 0,60 |
| Phosphor | mg | 64,0 | 2,56 | 0,64 |
| Potassium | mg | 431 | 17,2 | 4,31 |
| Manganese | mg | 17,5 | 0,70 | 0,17 |
| Zinc | mg | 1,83 | 0,07 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,40 | 0,02 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 3,10 | 0,12 | 0,03 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 15,0 | 0,60 | 0,15 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,32 | 0,09 | 0,02 |
| Thiamine | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,04 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 1,33 | 0,05 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | 0,01 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 3,80 | 0,15 | 0,04 |
| Folate | mcg | 6,00 | 0,24 | 0,06 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
