Code: BRC0799B
Description: Spearmint, rawMentha spicata
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full coffee spoon (4 g) | Shallow coffee spoon (1 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 165 | 6 | 1 |
| Energy | kcal | 40 | 1 | 0 |
| Moisture | g | 85,6 | 3,42 | 0,86 |
| Total carbohydrates | g | 8,40 | 0,34 | 0,08 |
| Available carbohydrates | g | 1,60 | 0,06 | 0,02 |
| Proteins | g | 3,29 | 0,13 | 0,03 |
| Lipids | g | 0,73 | 0,03 | 0,01 |
| Fiber | g | 6,80 | 0,27 | 0,07 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 2,03 | 0,08 | 0,02 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,19 | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,03 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,39 | 0,02 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 199 | 7,96 | 1,99 |
| Iron | mg | 11,9 | 0,47 | 0,12 |
| Sodium | mg | 30,0 | 1,20 | 0,30 |
| Magnesium | mg | 63,0 | 2,52 | 0,63 |
| Phosphor | mg | 60,0 | 2,40 | 0,60 |
| Potassium | mg | 458 | 18,3 | 4,58 |
| Manganese | mg | 1,12 | 0,04 | 0,01 |
| Zinc | mg | 1,09 | 0,04 | 0,01 |
| Copper | mg | 0,24 | 0,01 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 203 | 8,12 | 2,03 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,08 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,18 | 0,01 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,95 | 0,04 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | 0,01 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 13,3 | 0,53 | 0,13 |
| Folate | mcg | 105 | 4,20 | 1,05 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 3,29 | 0,13 | 0,03 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
