Code: BRC0912B
Description: Beetroot, cooked, drained, without oil, with saltBeta vulgaris L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 112 | 22 |
| Energy | kcal | 27 | 5 |
| Moisture | g | 91,5 | 18,3 |
| Total carbohydrates | g | 6,27 | 1,25 |
| Available carbohydrates | g | 4,24 | 0,85 |
| Proteins | g | 1,22 | 0,24 |
| Lipids | g | 0,09 | 0,02 |
| Fiber | g | 2,03 | 0,41 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,94 | 0,19 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,03 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 13,4 | 2,67 |
| Iron | mg | 0,21 | 0,04 |
| Sodium | mg | 147 | 29,5 |
| Magnesium | mg | 14,4 | 2,88 |
| Phosphor | mg | 26,2 | 5,24 |
| Potassium | mg | 213 | 42,7 |
| Manganese | mg | 0,16 | 0,03 |
| Zinc | mg | 0,31 | 0,06 |
| Copper | mg | 0,03 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,18 | 0,04 |
| Vitamin A | mcg | 1,77 | 0,35 |
| Vitamin A | mcg | 0,89 | 0,18 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,02 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,08 | 0,02 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 1,08 | 0,22 |
| Folate | mcg | 50,7 | 10,1 |
| Added salt | g | 0,32 | 0,06 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - |
| Animal protein | g | - | - |
