Code: BRC0933B
Description: Clove, groundSyzygium aromaticum
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full coffee spoon (4 g) | Shallow coffee spoon (1 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1391 | 55 | 13 |
| Energy | kcal | 335 | 13 | 3 |
| Moisture | g | 9,87 | 0,39 | 0,10 |
| Total carbohydrates | g | 65,5 | 2,62 | 0,66 |
| Available carbohydrates | g | 31,6 | 1,27 | 0,32 |
| Proteins | g | 5,97 | 0,24 | 0,06 |
| Lipids | g | 13,0 | 0,52 | 0,13 |
| Fiber | g | 33,9 | 1,36 | 0,34 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 5,63 | 0,23 | 0,06 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 3,95 | 0,16 | 0,04 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,39 | 0,06 | 0,01 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,61 | 0,14 | 0,04 |
| Trans fatty acids | g | 0,25 | 0,01 | 0,00 |
| Calcium | mg | 632 | 25,3 | 6,32 |
| Iron | mg | 11,8 | 0,47 | 0,12 |
| Sodium | mg | 277 | 11,1 | 2,77 |
| Magnesium | mg | 259 | 10,4 | 2,59 |
| Phosphor | mg | 104 | 4,16 | 1,04 |
| Potassium | mg | 1020 | 40,8 | 10,2 |
| Manganese | mg | 60,1 | 2,41 | 0,60 |
| Zinc | mg | 2,32 | 0,09 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,37 | 0,01 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 7,20 | 0,29 | 0,07 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 8,00 | 0,32 | 0,08 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 8,82 | 0,35 | 0,09 |
| Thiamine | mg | 0,16 | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,22 | 0,01 | 0,00 |
| Niacin | mg | 1,56 | 0,06 | 0,02 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,39 | 0,02 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,20 | 0,01 | 0,00 |
| Folate | mcg | 25,0 | 1,00 | 0,25 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
