Code: BRC0946A
Description: Biscuit, palmier, homemade(puff pastry, with sugar)
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (7 g) | Anvisa portion (30 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2209 | 154 | 662 |
| Energy | kcal | 529 | 37 | 158 |
| Moisture | g | 6,21 | 0,43 | 1,86 |
| Total carbohydrates | g | 54,6 | 3,82 | 16,4 |
| Available carbohydrates | g | 53,3 | 3,73 | 16,0 |
| Proteins | g | 6,19 | 0,43 | 1,86 |
| Lipids | g | 32,1 | 2,25 | 9,62 |
| Fiber | g | 1,25 | 0,09 | 0,38 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,93 | 0,07 | 0,28 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 4,59 | 0,32 | 1,38 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,36 | 0,51 | 2,21 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 18,5 | 1,30 | 5,56 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 8,92 | 0,62 | 2,68 |
| Iron | mg | 2,19 | 0,15 | 0,66 |
| Sodium | mg | 212 | 14,9 | 63,9 |
| Magnesium | mg | 13,4 | 0,94 | 4,03 |
| Phosphor | mg | 50,0 | 3,50 | 15,0 |
| Potassium | mg | 52,7 | 3,69 | 15,8 |
| Manganese | mg | 0,41 | 0,03 | 0,12 |
| Zinc | mg | 0,45 | 0,03 | 0,14 |
| Copper | mg | 0,10 | 0,01 | 0,03 |
| Selenium | mcg | 20,5 | 1,44 | 6,16 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,46 | 0,03 | 0,14 |
| Thiamine | mg | 0,27 | 0,02 | 0,08 |
| Riboflavin | mg | 0,22 | 0,02 | 0,06 |
| Niacin | mg | 3,17 | 0,22 | 0,95 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 72,5 | 5,08 | 21,8 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
