Code: BRC0990A
Description: Salad, pasta, wheat, with broccoli, tomato and smoked breast turkey, with olive oil, with apple vinegar, unsalted
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (50 g) | Spoon serve shallow (25 g) | Full skimmer (110 g) | Shallow skimmer (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 481 | 240 | 120 | 529 | 433 |
| Energy | kcal | 114 | 57 | 28 | 125 | 102 |
| Moisture | g | 74,1 | 37,0 | 18,5 | 81,5 | 66,6 |
| Total carbohydrates | g | 17,7 | 8,85 | 4,42 | 19,5 | 15,9 |
| Available carbohydrates | g | 16,6 | 8,28 | 4,14 | 18,2 | 14,9 |
| Proteins | g | 4,93 | 2,47 | 1,23 | 5,43 | 4,44 |
| Lipids | g | 2,89 | 1,44 | 0,72 | 3,17 | 2,60 |
| Fiber | g | 1,13 | 0,57 | 0,28 | 1,25 | 1,02 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,44 | 0,22 | 0,11 | 0,48 | 0,39 |
| Cholesterol | mg | 9,89 | 4,94 | 2,47 | 10,9 | 8,90 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,54 | 0,27 | 0,13 | 0,59 | 0,49 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,68 | 0,84 | 0,42 | 1,85 | 1,51 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,50 | 0,25 | 0,12 | 0,55 | 0,45 |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,03 |
| Calcium | mg | 12,1 | 6,07 | 3,04 | 13,4 | 10,9 |
| Iron | mg | 0,38 | 0,19 | 0,10 | 0,42 | 0,34 |
| Sodium | mg | 117 | 58,5 | 29,3 | 128 | 105 |
| Magnesium | mg | 6,15 | 3,08 | 1,54 | 6,77 | 5,54 |
| Phosphor | mg | 76,3 | 38,2 | 19,1 | 83,9 | 68,7 |
| Potassium | mg | 104 | 52,1 | 26,1 | 114 | 93,8 |
| Manganese | mg | 0,18 | 0,09 | 0,04 | 0,19 | 0,16 |
| Zinc | mg | 0,45 | 0,23 | 0,11 | 0,50 | 0,41 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,03 | 0,01 | 0,06 | 0,05 |
| Selenium | mcg | 1,14 | 0,57 | 0,28 | 1,25 | 1,02 |
| Vitamin A | mcg | 56,6 | 28,3 | 14,1 | 62,2 | 50,9 |
| Vitamin A | mcg | 28,3 | 14,1 | 7,07 | 31,1 | 25,5 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,68 | 0,34 | 0,17 | 0,74 | 0,61 |
| Thiamine | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Riboflavin | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Niacin | mg | 0,75 | 0,38 | 0,19 | 0,83 | 0,68 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,03 |
| Vitamin C | mg | 7,50 | 3,75 | 1,88 | 8,25 | 6,75 |
| Folate | mcg | 52,6 | 26,3 | 13,2 | 57,9 | 47,3 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
