Code: BRC1026A
Description: Rice with zucchini, with oil, onion and garlic, unsalted
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (55 g) | Spoon serve shallow (40 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 462 | 254 | 184 |
| Energy | kcal | 109 | 60 | 43 |
| Moisture | g | 73,6 | 40,5 | 29,4 |
| Total carbohydrates | g | 22,5 | 12,4 | 8,99 |
| Available carbohydrates | g | 21,1 | 11,6 | 8,45 |
| Proteins | g | 2,07 | 1,14 | 0,83 |
| Lipids | g | 1,55 | 0,85 | 0,62 |
| Fiber | g | 1,35 | 0,74 | 0,54 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,36 | 0,20 | 0,14 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,32 | 0,18 | 0,13 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,32 | 0,17 | 0,13 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,79 | 0,43 | 0,31 |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 8,42 | 4,63 | 3,37 |
| Iron | mg | 0,29 | 0,16 | 0,11 |
| Sodium | mg | 1,40 | 0,77 | 0,56 |
| Magnesium | mg | 21,7 | 11,9 | 8,68 |
| Phosphor | mg | 22,8 | 12,6 | 9,13 |
| Potassium | mg | 57,3 | 31,5 | 22,9 |
| Manganese | mg | 0,76 | 0,42 | 0,30 |
| Zinc | mg | 0,44 | 0,24 | 0,18 |
| Copper | mg | 0,12 | 0,06 | 0,05 |
| Selenium | mcg | 1,24 | 0,68 | 0,50 |
| Vitamin A | mcg | 19,1 | 10,5 | 7,63 |
| Vitamin A | mcg | 9,54 | 5,25 | 3,82 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,20 | 0,11 | 0,08 |
| Thiamine | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,95 | 0,52 | 0,38 |
| Folate | mcg | 8,72 | 4,80 | 3,49 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
