Code: BRC1076B
Description: Onion, powderAllium cepa L.
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Full coffee spoon (4 g) | Shallow coffee spoon (1 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1424 | 56 | 14 |
| Energy | kcal | 337 | 13 | 3 |
| Moisture | g | 5,39 | 0,22 | 0,05 |
| Total carbohydrates | g | 79,1 | 3,16 | 0,79 |
| Available carbohydrates | g | 63,9 | 2,56 | 0,64 |
| Proteins | g | 10,4 | 0,42 | 0,10 |
| Lipids | g | 1,04 | 0,04 | 0,01 |
| Fiber | g | 15,2 | 0,61 | 0,15 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 4,04 | 0,16 | 0,04 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,22 | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,20 | 0,01 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,31 | 0,01 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 384 | 15,4 | 3,84 |
| Iron | mg | 3,90 | 0,16 | 0,04 |
| Sodium | mg | 73,0 | 2,92 | 0,73 |
| Magnesium | mg | 113 | 4,52 | 1,13 |
| Phosphor | mg | 322 | 12,9 | 3,22 |
| Potassium | mg | 985 | 39,4 | 9,85 |
| Manganese | mg | 1,30 | 0,05 | 0,01 |
| Zinc | mg | 4,05 | 0,16 | 0,04 |
| Copper | mg | 0,59 | 0,02 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 14,3 | 0,57 | 0,14 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,27 | 0,01 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,46 | 0,02 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,08 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,32 | 0,01 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,72 | 0,03 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 23,4 | 0,94 | 0,23 |
| Folate | mcg | 64,0 | 2,56 | 0,64 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
