Code: BRC0001D
Description: Azeite, dendê, Brasil, Elaeis guineensis Jacq. << Oil, palm, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Shallow coffee spoon (1 g) | Flat tea spoon (2 g) | Shallow dessert spoon (5 g) | Shallow soup spoon (8 g) | Anvisa portion (13 mL) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 3700 | 37 | 74 | 185 | 296 | 481 |
| Energy | kcal | 900 | 9 | 18 | 45 | 72 | 117 |
| Moisture | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteins | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Lipids | g | 100,0 | 1,00 | 2,00 | 5,00 | 8,00 | 13,0 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 43,1 | 0,43 | 0,86 | 2,16 | 3,45 | 5,60 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 40,1 | 0,40 | 0,80 | 2,01 | 3,21 | 5,21 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 16,6 | 0,17 | 0,33 | 0,83 | 1,33 | 2,16 |
| Trans fatty acids | g | 0,14 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Calcium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Iron | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sodium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Magnesium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Phosphor | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Potassium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Copper | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 15,9 | 0,16 | 0,32 | 0,80 | 1,28 | 2,07 |
| Thiamine | mg | 0,10 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | 5,86 | 0,06 | 0,12 | 0,29 | 0,47 | 0,76 |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 100,0 | 1,00 | 2,00 | 5,00 | 8,00 | 13,0 |
| Vegetable protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
