Code: BRC0001T
Description: Feijão, carioca, cozido (50% grão e 50% caldo), s/ óleo, s/ sal, Brasil, Phaseolus vulgaris L. << Beans, common, boiled (50% Beans 50% water), without oil, without salt, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (17 g) | Full shell (140 g) | Shallow shell (80 g) | Anvisa portion (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 297 | 103 | 50 | 415 | 237 | 178 |
| Energy | kcal | 71 | 24 | 12 | 99 | 56 | 42 |
| Moisture | g | 78,8 | 27,6 | 13,4 | 110 | 63,0 | 47,3 |
| Total carbohydrates | g | 15,3 | 5,34 | 2,59 | 21,4 | 12,2 | 9,15 |
| Available carbohydrates | g | 8,20 | 2,87 | 1,39 | 11,5 | 6,56 | 4,92 |
| Proteins | g | 4,77 | 1,67 | 0,81 | 6,68 | 3,82 | 2,86 |
| Lipids | g | 0,54 | 0,19 | 0,09 | 0,75 | 0,43 | 0,32 |
| Fiber | g | 7,06 | 2,47 | 1,20 | 9,88 | 5,64 | 4,23 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,67 | 0,23 | 0,11 | 0,93 | 0,53 | 0,40 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 | 0,06 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 | 0,06 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,30 | 0,11 | 0,05 | 0,42 | 0,24 | 0,18 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 28,7 | 10,0 | 4,88 | 40,2 | 22,9 | 17,2 |
| Iron | mg | 1,39 | 0,49 | 0,24 | 1,95 | 1,11 | 0,83 |
| Sodium | mg | 1,90 | 0,66 | 0,32 | 2,66 | 1,52 | 1,14 |
| Magnesium | mg | 45,7 | 16,0 | 7,77 | 64,0 | 36,5 | 27,4 |
| Phosphor | mg | 93,7 | 32,8 | 15,9 | 131 | 75,0 | 56,2 |
| Potassium | mg | 274 | 96,1 | 46,7 | 384 | 219 | 164 |
| Manganese | mg | 0,31 | 0,11 | 0,05 | 0,43 | 0,24 | 0,18 |
| Zinc | mg | 0,76 | 0,26 | 0,13 | 1,06 | 0,60 | 0,45 |
| Copper | mg | 0,20 | 0,07 | 0,03 | 0,28 | 0,16 | 0,12 |
| Selenium | mcg | 0,02 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,78 | 0,27 | 0,13 | 1,09 | 0,62 | 0,47 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,03 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 98,5 | 34,5 | 16,8 | 137 | 78,8 | 59,1 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 4,77 | 1,67 | 0,81 | 6,68 | 3,82 | 2,86 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
