Code: BRC0003T
Description: Feijão, fradinho, cozido (50% grão e 50% caldo), s/ óleo, c/ sal, Brasil, Vigna unguiculata (L.) Walp. << Beans, black eyed, cooked, 50% Beanss 50% water, without oil and unsalted, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (17 g) | Full shell (140 g) | Shallow shell (80 g) | Anvisa portion (60 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 273 | 95 | 46 | 381 | 218 | 163 |
| Energy | kcal | 65 | 22 | 11 | 91 | 52 | 39 |
| Moisture | g | 80,0 | 28,0 | 13,6 | 112 | 64,0 | 48,0 |
| Total carbohydrates | g | 13,5 | 4,73 | 2,30 | 18,9 | 10,8 | 8,10 |
| Available carbohydrates | g | 6,03 | 2,11 | 1,02 | 8,44 | 4,82 | 3,62 |
| Proteins | g | 5,09 | 1,78 | 0,87 | 7,13 | 4,08 | 3,06 |
| Lipids | g | 0,64 | 0,23 | 0,11 | 0,90 | 0,52 | 0,39 |
| Fiber | g | 7,47 | 2,62 | 1,27 | 10,5 | 5,98 | 4,48 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,75 | 0,26 | 0,13 | 1,05 | 0,60 | 0,45 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,20 | 0,07 | 0,03 | 0,28 | 0,16 | 0,12 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 | 0,06 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,30 | 0,11 | 0,05 | 0,42 | 0,24 | 0,18 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 17,5 | 6,11 | 2,97 | 24,4 | 14,0 | 10,5 |
| Iron | mg | 1,06 | 0,37 | 0,18 | 1,48 | 0,85 | 0,64 |
| Sodium | mg | 0,98 | 0,34 | 0,17 | 1,37 | 0,79 | 0,59 |
| Magnesium | mg | 38,1 | 13,3 | 6,48 | 53,4 | 30,5 | 22,9 |
| Phosphor | mg | 84,6 | 29,6 | 14,4 | 118 | 67,7 | 50,8 |
| Potassium | mg | 252 | 88,5 | 43,0 | 354 | 202 | 151 |
| Manganese | mg | 0,53 | 0,19 | 0,09 | 0,74 | 0,42 | 0,32 |
| Zinc | mg | 2,58 | 0,90 | 0,44 | 3,62 | 2,07 | 1,55 |
| Copper | mg | 0,53 | 0,18 | 0,09 | 0,74 | 0,42 | 0,32 |
| Selenium | mcg | 2,04 | 0,72 | 0,35 | 2,86 | 1,63 | 1,23 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,20 | 0,07 | 0,03 | 0,28 | 0,16 | 0,12 |
| Thiamine | mg | 0,12 | 0,04 | 0,02 | 0,17 | 0,10 | 0,07 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 93,4 | 32,7 | 15,9 | 130 | 74,7 | 56,0 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 5,09 | 1,78 | 0,87 | 7,13 | 4,08 | 3,06 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
