Code: BRC0004K
Description: Açúcar (média de diferentes tipos), Brasil, << Sugar (mean of the different types), Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Full coffee spoon (2 g) | Shallow coffee spoon (1 g) | Full tea spoon (5 g) | Flat tea spoon (3 g) | Dessert spoon full (16 g) | Shallow dessert spoon (9 g) | Full soup spoon (24 g) | Shallow soup spoon (15 g) | Anvisa portion (5 g) | (170 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1678 | 33 | 16 | 83 | 50 | 268 | 151 | 402 | 251 | 83 | 2853 |
| Energy | kcal | 395 | 7 | 3 | 19 | 11 | 63 | 35 | 94 | 59 | 19 | 671 |
| Moisture | g | 0,82 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,13 | 0,07 | 0,20 | 0,12 | 0,04 | 1,39 |
| Total carbohydrates | g | 98,3 | 1,97 | 0,98 | 4,92 | 2,95 | 15,7 | 8,85 | 23,6 | 14,7 | 4,92 | 167 |
| Available carbohydrates | g | 98,3 | 1,97 | 0,98 | 4,92 | 2,95 | 15,7 | 8,85 | 23,6 | 14,7 | 4,92 | 167 |
| Proteins | g | 0,35 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,08 | 0,05 | 0,02 | 0,60 |
| Lipids | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,04 |
| Fiber | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,49 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,08 | 0,04 | 0,12 | 0,07 | 0,02 | 0,83 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 45,9 | 0,92 | 0,46 | 2,29 | 1,38 | 7,34 | 4,13 | 11,0 | 6,88 | 2,29 | 78,0 |
| Iron | mg | 2,17 | 0,04 | 0,02 | 0,11 | 0,07 | 0,35 | 0,20 | 0,52 | 0,33 | 0,11 | 3,70 |
| Sodium | mg | 12,5 | 0,25 | 0,12 | 0,62 | 0,37 | 1,99 | 1,12 | 2,99 | 1,87 | 0,62 | 21,2 |
| Magnesium | mg | 27,2 | 0,54 | 0,27 | 1,36 | 0,82 | 4,35 | 2,45 | 6,52 | 4,08 | 1,36 | 46,2 |
| Phosphor | mg | 12,7 | 0,25 | 0,13 | 0,64 | 0,38 | 2,04 | 1,14 | 3,05 | 1,91 | 0,64 | 21,6 |
| Potassium | mg | 176 | 3,54 | 1,77 | 8,84 | 5,31 | 28,3 | 15,9 | 42,4 | 26,5 | 8,84 | 300 |
| Manganese | mg | 2,03 | 0,04 | 0,02 | 0,10 | 0,06 | 0,32 | 0,18 | 0,49 | 0,30 | 0,10 | 3,44 |
| Zinc | mg | 0,16 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,27 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,10 |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavin | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,05 |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 100,0 | 2,00 | 1,00 | 5,00 | 3,00 | 16,0 | 9,00 | 24,0 | 15,0 | 5,00 | 170 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 0,35 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,08 | 0,05 | 0,02 | 0,60 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
