Code: BRC0006L
Description: Fermento, químico, em pó, Brasil, << Baking, powder, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Shallow soup spoon (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 757 | 75 |
| Energy | kcal | 178 | 17 |
| Moisture | g | 7,08 | 0,71 |
| Total carbohydrates | g | 43,9 | 4,39 |
| Available carbohydrates | g | 43,9 | 4,39 |
| Proteins | g | 0,48 | 0,05 |
| Lipids | g | 0,07 | 0,01 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 48,5 | 4,85 |
| Cholesterol | mg | NA | NA |
| Total saturated fatty acids | g | 0,01 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | NA | NA |
| Calcium | mg | 4291 | 429 |
| Iron | mg | 8,09 | 0,81 |
| Sodium | mg | 10052 | 1005 |
| Magnesium | mg | 28,7 | 2,87 |
| Phosphor | mg | 6804 | 680 |
| Potassium | mg | 10005 | 1000 |
| Manganese | mg | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,71 | 0,07 |
| Copper | mg | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 0,48 | 0,05 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 |
