Code: BRC0006T
Description: Feijão, jalo, cozido (50% grão e 50% caldo), s/ óleo, s/ sal, Brasil, Phaseolus vulgaris L. << Beans, flageolet, cooked, 50% Beanss 50% water, without oil and unsalted, Brazil >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Instructions for entering values in calculation fields:
- In the 'Values per 100g' column, enter the desired quantity in grams and press OK.
- In the other columns, enter a value to be multiplied by the quantities in grams.
| Component | Units | Value for 100g | Spoon serving full (35 g) | Full soup spoon (17 g) | Full shell (140 g) | Shallow shell (80 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 279 | 97 | 47 | 390 | 223 |
| Energy | kcal | 67 | 23 | 11 | 94 | 53 |
| Moisture | g | 75,8 | 26,5 | 12,9 | 106 | 60,7 |
| Total carbohydrates | g | 16,5 | 5,77 | 2,80 | 23,1 | 13,2 |
| Available carbohydrates | g | 2,63 | 0,92 | 0,45 | 3,68 | 2,10 |
| Proteins | g | 6,14 | 2,15 | 1,04 | 8,60 | 4,92 |
| Lipids | g | 0,51 | 0,18 | 0,09 | 0,72 | 0,41 |
| Fiber | g | 13,9 | 4,85 | 2,36 | 19,4 | 11,1 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,01 | 0,35 | 0,17 | 1,41 | 0,81 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,10 | 0,04 | 0,02 | 0,14 | 0,08 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,30 | 0,11 | 0,05 | 0,42 | 0,24 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 29,4 | 10,3 | 5,00 | 41,2 | 23,5 |
| Iron | mg | 1,92 | 0,67 | 0,33 | 2,69 | 1,54 |
| Sodium | mg | 0,52 | 0,18 | 0,09 | 0,73 | 0,42 |
| Magnesium | mg | 44,1 | 15,4 | 7,50 | 61,7 | 35,3 |
| Phosphor | mg | 121 | 42,4 | 20,6 | 169 | 96,8 |
| Potassium | mg | 347 | 121 | 59,1 | 486 | 278 |
| Manganese | mg | 0,32 | 0,11 | 0,05 | 0,45 | 0,26 |
| Zinc | mg | 1,01 | 0,35 | 0,17 | 1,42 | 0,81 |
| Copper | mg | 0,24 | 0,08 | 0,04 | 0,33 | 0,19 |
| Selenium | mcg | 0,03 | 0,01 | 0,00 | 0,04 | 0,02 |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,74 | 0,26 | 0,13 | 1,04 | 0,59 |
| Thiamine | mg | 0,13 | 0,04 | 0,02 | 0,18 | 0,10 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 | 0,06 | 0,03 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Folate | mcg | 112 | 39,3 | 19,1 | 157 | 89,7 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added fat | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vegetable protein | g | 6,14 | 2,15 | 1,04 | 8,60 | 4,92 |
| Animal protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
